令和2年、今年のGWはコロナの影響で子供達も帰省せず、天気のいい日はプランターや椅子、花置台と

木と遊んでました。　　もの作りは本当に楽しい？かな。

天気の悪い日は、チーズの燻製つくってました～よ。

昨年は燻製用のチップ探しに奔走。　りんご、橅、イタヤ楓、槐（エンジュ）、楢の木をゲット。

今まで持っていた桜、クルミと種類が増えましたが・・・　　　　燻煙の香りの違えが？　　難しい。

東京同級会があれば、どく味？させますよ。　　（２０１９．３．１１）

日曜大工の趣味と燻製作りにはまってます。

手作り燻製器と作った物を紹介します。興味ある方はご一報ください。（掲示板からでもＯＫです）

　　　　　　　　　　　　　　　榮　一